나무도마 관리방법부터 세척까지! 올바른 도마 살균법 알아보기
나무도마 선택 시 주의할 점은 비치, 메이플, 체리 나무처럼 단단한 목재인 도마를 선택해야 합니다. 나무도마 세척 방법은 따뜻한 물과 부드러운 수세미로 잔여물을 제거한 후 도마를 수직으로 세워 완전히 건조해야 합니다.나무도마 선택 시 주의사항나무도마를 선택할 때는 몇 가지 중요한 요소를 고려해야 합니다.첫째, 도마의 재질입니다. 다양한 나무가 도마로 사용되지만, 단단한 목재인 비치, 메이플, 체리 같은 나무가 가장 이상적입니다. 이는 내구성이 뛰어나고, 세균 번식을 억제하는 데 유리합니다. 둘째, 도마의 두께와 크기를 결정해야 합니다. 주방에서 자주 사용하는 재료에 따라 적절한 크기를 선택하는 것이 중요합니다. 마지막으로, 도마의 표면이 매끄럽고 결이 고르며, 자연적인 오일이 잘 스며들 수 있는 제품을 ..
2025. 2. 15.